熊本市 ❘ 馬刺し・馬しゃぶ専門店【桜庵】

熊本の馬刺し・馬しゃぶ専門店
　　　熊本の郷土料理店　「桜庵」

馬刺し・郷土料理

熊本市中央街に平成２年からオープンし、本格和食の腕を磨き続けた・・下通りから離れているが洒落たスタイルが口コミとなりお客様の輪が広がった。
馬しゃぶ・馬刺し・馬寿司や辛しれんこん・一文字ぐるぐるなどの熊本の郷土料理を存分に楽しめます。

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私たちが、おもてなしいたします！
熊本の馬刺し・郷土料理が堪能できるお店
「桜庵」で本格和食・会席料理をご賞味ください。

店舗案内

人が集うと、そこには人の『輪』が生まれる。語らい、そして笑い。酒を飲み交わすごとに、素敵な時間が流れ出す。
そんなひととき。心から落ち着ける『和』の空間でお手伝いいたします。
厳選した食材から生まれる彩り豊かな旬の日本の味、熊本の味、『和』職人が腕を振るう『本格和食』をご堪能ください。

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熊本の郷土料理と美酒で
最上級のおもてなし。

お知らせ

News

2026/08	令和8年熊本地震により、しばらく臨時休業しておりましたが、建物や設備の安全点検も終わり通常営業できる事となりました。休業期間中は皆様にご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。今後とも宜しくお願い致します。
2026/07	臨時休業のご案内このたびの熊本地震により、被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。桜庵も被害がございまして、しばらくの間臨時休業とさせていただきます。大変ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解のほど宜しくお願い致します。
2025/12	年末年始の休業のご案内誠に勝手ながら、2025年12月31日(水)～2026年1月3日(土)まで年末年始休業とさせて頂きます。年始は4日(日)より通常営業致します。
2025/07	リニューアルオープン 2階畳のお座敷をフローリングのテーブル席に改装いたしました。
2023/12	年末年始の休業のご案内誠に勝手ながら、2023年12月31日(日)～2024年1月3日(水)まで年末年始休業とさせて頂きます。年始は4日(木)より通常営業致します。
2023/08	現在、単品のお料理はご提供致しておりません。当店おすすめの馬刺し付きの馬しゃぶコースのみ（7,000円～18,000円※税別）をご提供致しております。
2023/05	営業時間を18:00～22:30に変更させていただきました。
2020/04	熊本の新鮮馬刺しを地方発送致します。
2013/01	【安心・安全】当店の馬肉は国内生産、新鮮な生肉を自社加工しお客様へご提供致しております。