熊本市|馬刺し専門店|馬肉専門店|居酒屋|本格和食|会席料理の【桜庵】。 新和食スタイルのくずし割烹 【庵】。 熊本ならではの馬肉料理(馬しゃぶ・馬にぎり・馬刺し)はぜひ当店で!

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熊本の居酒屋 【桜庵】・【庵】バルバグループ

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Go To Eat キャンペーン くまもと開催!
熊本郷土料理の 『桜庵』 も、この「GoToEatキャンペーンくまもと」に参加しています。この機会にお得に本格和食・会席料理を是非愉しんでください。

「GoToEatキャンペーンくまもと」のプレミアム付食事券は8,000円分で25%分を上乗せした10,000円分の食事券として発行されるお得なプレミアム食事券です。(2,000円おトク!!)
専用サイトからお申込み頂いて全国のファミリーマート各店で購入・引き換えとなります。
申込期間がありますのでお早めにチェック!をお願いします。

LinkIcon「Go To Eat キャンペーン くまもと」 のホームページはコチラ♪

こころからおもてなし。私たちがおもてなしいたします!
熊本郷土料理が自慢の居酒屋 『桜庵』 で本格和食・会席料理をいかがでしょうか?

人が集うと、そこには人の『輪』が生まれる。   語らい、そして笑い。   酒を飲み交わすごとに、素敵な時間が流れ出す。
そんなひととき。 心から落ち着ける   『和』の空間で お手伝いいたします。
厳選した食材から生まれる彩り豊かな旬の 日本の味、 熊本の味、『和』職人が腕を振るう『本格和食』をご堪能ください。

世界の渡部が唸った、熊本名物・桜肉の「馬じゃぶ」の秘密とは?

アンジャッシュ渡部がオフを利用して、ときに自らアポ取りし、行きたい店を気ままにハシゴする姿を追った脱力系密着番組『渡部の歩き方』。そんな“食べ歩きの達人”である渡部が、番組で訪れた名店をご紹介! 今回は、熊本名物・桜肉を使った「馬刺し」「馬しゃぶ」の旅へ。

馬刺し専門店・桜庵の「馬しゃぶ」の特製スープにほれ込んだ

今回、渡部さんが訪れたのは、...続きを読む

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新型コロナウイルスの影響により通常営業が困難となっておりましたが、熊本県の緊急事態宣言解除により営業を再開させていただきます。
発送販売は、【コロナ支援・訳あり価格】にてご提供させて頂きます。

熊本の新鮮馬刺しを地方発送いたします!

熊本の新鮮馬刺しをはじめ下記のメニューをご自宅で美味しく頂きませんか?
馬刺しや馬シャブ肉などカット済みのものを真空パックにして冷凍便にてお届けいたします。

LinkIcon詳しくはコチラ♪

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お知らせ

2020,05,22
緊急事態宣言が解除され、通常営業致しております。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
2020,04,28
コロナ支援・訳あり価格で熊本より馬肉を発送致しております。 LinkIcon詳しくはコチラ♪
2020,04,21
この度、新型コロナウイルス感染拡大防止の為、県からの要請により下記の通り休業・時短営業となります。何とぞ宜しくお願い申し上げます。
◆桜庵-------------------------
4/21(火)より、20時までの時短営業となります。
2020,04,19
熊本の新鮮馬刺しを地方発送致します。 LinkIcon詳しくはコチラ♪
2016,04,18
熊本地震において、被災されました皆様に謹んでお見舞い申し上げます。被害を受けられた皆様の一日も早い復旧をお祈り申し上げます。
◆桜庵 ----------------------------
4/22(金) 通常営業(予定)
※今回の災害に対し、お見舞いや激励を多数頂戴致しまして誠にありがとうございます。スタッフ一丸となって、皆様と一日も早くお会いできるよう復旧に取り組んでおりますので今後とも宜しくお願い申し上げます。
2013,01,10
「金の馬しゃぶ」PVをYouTubeにアップしました。 LinkIconぜひご覧下さい!
2013,01,09
桜庵店内の動画をYouTubeにアップしました。 LinkIconぜひご覧ください!

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旬のお魚

桜庵の自慢の 「いけす」 には、天草でとれた新鮮なお魚がいっぱい。料理人たちが旬の素材を厳選し、いちはやくお客様のもとへご提供します。

LinkIcon本日のおすすめメニューを見る。

天草でとれた旬の魚天草でとれた旬の魚

郷土料理・会席料理

二階のお座敷熊本の居酒屋で会席料理?!
桜庵では、役入り・役晴れなどのお祝い事や同窓会・二次会・結婚記念日などの宴席に会席料理をご準備しております。

宴席は、桜庵の二階 お座敷にて 約40席、
 少人数の場合には間仕切りにて 4名様~18名様のお席をご用意いたしますのでご相談ください。

お料理は、熊本の 馬刺し や 辛子蓮根 ・ 一文字ぐるぐる などをご堪能いただける 
      郷土料理コース(12品)
その季節のものを存分に楽しめる 
      季節の会席コース(12品)
クセになるピリ辛お出汁でいただく 
      馬しゃぶコース(9品)

などをご準備いたしております。
大切なお客様の接待や恋人同士で・・ 
桜庵の入り口から 季節の暖簾と和装姿のスタッフがお出迎え。 竹をあしらった日本の和の美と本格和食が融合。 金魚が揺らぐ水鉢の水の音が素敵な時間を奏でます。



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よろしくお願いいたします♪



GoToEatキャンペーン くまもと 参加中!

桜庵が『ミシュランガイド 熊本・大分 2018 特別版』に掲載されました!

人気メニュー

自家製つくねあんかけ


自家製つくねあんかけ

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熊本の郷土料理店

熊本市中央街に平成2年からオープンし、本格和食の腕を磨き続けた・・下通りから離れているが洒落たスタイルが口コミとなりお客様の輪が広がった。
馬しゃぶ・馬刺し・馬寿司や辛しれんこん・一文字ぐるぐるなどの熊本の郷土料理を存分に楽しめます。

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ご予約は、15:00より承っております。ご予算や収容人数のご相談もお気軽にどうぞ。

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